|
|
примерное цикличное меню школьных завтраков для учащихся 7-11 лет
| Наименование блюда | выход,г | белки,г | жиры,г | углеводы,г | энерг. ценность |
| ПОНЕДЕЛЬНИК |
|
| котлета | 50 | 15,9 | 14,4 | 16 | 130,5 |
| Каша гречневая с м/сл | 100 | 5,9 | 6,6 | 30,5 | 200 |
| Чай с сахаром и лимоном | 200 | 0,3 | 0 | 15,2 | 60 |
| Овощи (по сезону) | 50 | 1,4 | 2 | 0,3 | 8 |
| Хлеб пшеничный | 20 | 1,6 | 0,6 | 10 | 52,4 |
| Хлеб ржано-пшеничный | 15 | 0,5 | 0 | 9,8 | 14,4 |
| ВТОРНИК |
|
| Сосиска отварная | 50 | 5,3 | 12 | 0,8 | 133 |
| Макаронные изделия с м/сл | 100 | 10,4 | 6,6 | 75,2 | 372 |
| Напиток кисломолочный | 160 | 4,48 | 4 | 7,8 | 91 |
| Овощи (по сезону) | 50 | 1,4 | 2 | 0,3 | 8 |
| Хлеб пшеничный | 20 | 1,6 | 0,6 | 10 | 52,4 |
| Хлеб ржано-пшеничный | 15 | 0,5 | 0 | 9,8 | 14,4 |
| СРЕДА |
|
| Мясо | 50 | 15,7 | 5,9 | 0,5 | 76,5 |
| Каша пшеничная с м/сл | 150 | 12,5 | 6,8 | 45 | 325 |
| Компот с вит. С | 200 | 0 | 0 | 9,98 | 104 |
| Овощи (по сезону) | 50 | 1,4 | 2 | 0,3 | 8 |
| Хлеб пшеничный | 20 | 1,6 | 0,6 | 10 | 52,4 |
| Хлеб ржано-пшеничный | 15 | 0,5 | 0 | 9,8 | 14,4 |
| ЧЕТВЕРГ |
|
| Рыба | 75 | 9,8 | 4,3 | 0 | 105 |
| Пюре картофельное с м/сл | 100 | 2,3 | 5,7 | 14,6 | 109 |
| Какао с молоком | 200 | 4,9 | 5 | 32,5 | 190 |
| Овощи (по сезону) | 50 | 1,4 | 2 | 0,3 | 8 |
| Хлеб пшеничный | 20 | 1,6 | 0,6 | 10 | 52,4 |
| Хлеб ржано-пшеничный | 15 | 0,5 | 0 | 9,8 | 14,4 |
| ПЯТНИЦА |
|
| Пельмени со сливочным маслом | 130 | 13,3 | 11,1 | 25,5 | 260 |
| сдоба | 60 | 5 | 2 | 57 | 271 |
| Какао с молоком | 200 | 4,9 | 5 | 32,5 | 190 |
| Хлеб пшеничный | 20 | 1,5 | 0 | 11,6 | 55,3 |
| ПОНЕДЕЛЬНИК |
|
| Сосиска отварная | 50 | 5,3 | 12 | 0,8 | 133 |
| Каша пшеничная | 100 | 4,4 | 6,6 | 25 | 470 |
| Кофейный напиток со сгущ.молоком | 200 | 3 | 2 | 23 | 0 |
| Овощи (по сезону) | 50 | 2,8 | 2 | 0,6 | 16 |
| Хлеб пшеничный | 20 | 1,6 | 0,6 | 10 | 52,4 |
| Хлеб ржано-пшеничный | 15 | 0,5 | 0 | 9,8 | 14,4 |
| ВТОРНИК |
|
| Мясо | 50 | 15,7 | 5,9 | 0,5 | 76,5 |
| Рис отворной со м/сл | 100 | 2,5 | 6,6 | 26,3 | 152 |
| Напиток кисломолочный | 160 | 4,5 | 4 | 7,8 | 91 |
| Овощи (по сезону) | 50 | 1,4 | 2 | 0,3 | 8 |
| Хлеб пшеничный | 20 | 1,6 | 0,6 | 10 | 52,4 |
| Хлеб ржано-пшеничный | 15 | 0,5 | 0 | 9,8 | 14,4 |
| СРЕДА |
|
| Вареники творожные со сметаной | 130 | 8 | 8,3 | 28,9 | 194 |
| сдоба | 60 | 5 | 2 | 57 | 271 |
| Чай с сахаром и лимоном | 200 | 0,3 | 0 | 15,2 | 60 |
| ЧЕТВЕРГ |
|
| Тефтели | 75 | 7,2 | 6,4 | 8,4 | 113 |
| Макаронные изделия с м/сл | 100 | 10,4 | 6,6 | 75,2 | 374 |
| Какао с молоком | 200 | 4,9 | 5 | 32,5 | 190 |
| Овощи (по сезону) | 50 | 1,4 | 2 | 0,3 | 8 |
| Хлеб пшеничный | 20 | 1,6 | 0,6 | 10 | 52,4 |
| Хлеб ржано-пшеничный | 15 | 0,5 | 0 | 9,8 | 14,4 |
| ПЯТНИЦА |
|
| Рыба | 75 | 9,8 | 4,3 | 0 | 105 |
| Пюре картофельное с м/сл | 100 | 2,3 | 5,7 | 14,6 | 126 |
| чай с сахаром и лимоном | 200 | 0,3 | 0 | 15,2 | 60 |
| Овощи (по сезону) | 50 | 1,4 | 2 | 0,3 | 8 |
| Хлеб пшеничный | 20 | 1,6 | 0,6 | 10 | 52,4 |
| Хлеб ржано-пшеничный | 15 | 0,5 | 0 | 9,8 | 14,4 |
|
